May Timestamp
Steamed Pork Patty na may Salted Egg
Easy
Isang masarap na putaheng Taiwanese — malambot na steamed pork patty na may maayos na gintong salted egg yolk sa ibabaw.
Reference na video
Direktang bubukas sa YouTube. Hindi ito content ng GoChop.
《一鍋搞定真簡單#鹹蛋蒸肉餅》懷念阿嬤手藝的好滋味，大家一定要試做看看喲！
Video ni 吳秉承 承味饌廚房
Panoorin sa YouTube
Pag-aari ng orihinal na creator at ng YouTube ang karapatan sa video.
Mga Hakbang sa Pagluluto
10
STEP 1 OF 10
Ihalo ang baboy at gulay
USES
Minadaling Baboy (Normal), 70/30 fat ratio (300 gramo)·Sibuyas, finely minced (0.2 pisaro)·Sibuyas na Mura, finely chopped (2 tali)
Ilagay ang tinadtad na dahon ng sibuyas at sibuyas na dinurog sa ground pork.
Pumunta sa YouTube · 0:47STEP 2 OF 10
Timplahan ang baboy
USES
Puting Paminta (1 kutsarita)·Puting Asukal (0.5 kutsara)·Magaan na Toyo (1 kutsara)·Asin (1 kutsarita)
Lagyan ng asin, asukal, paminta, at toyo ang hinalong baboy.
Pumunta sa YouTube · 0:55STEP 3 OF 10
Lagyan ng tubig at haluin
USES
Tubig (50 ml)
Ibuhos ang tubig sa baboy at haluin nang mabuti hanggang mapagsamang mabuti.
Pumunta sa YouTube · 1:07STEP 4 OF 10
Haluin ang cornstarch
USES
Gawgaw (6 kutsarita)
Ilagay ang cornstarch at haluin hanggang mapagsamang mabuti sa karne.
Pumunta sa YouTube · 1:19STEP 5 OF 10
Dagdagan ng sesame oil
USES
Langis ng Linga (1 kutsara)
Buhusan ng kaunting sesame oil ang pinagsamang karne at haluin.
Pumunta sa YouTube · 1:40STEP 6 OF 10
Ilagay sa maliliit na bowl
Hatiin nang pantay-pantay ang pinagsamang baboy sa maliliit na bowl.
Pumunta sa YouTube · 1:50STEP 7 OF 10
Pindutin at gumawa ng butas
Pindutin ang karne pababa at gumawa ng maliit na butas sa gitna.
Pumunta sa YouTube · 2:01STEP 8 OF 10
Ilagay ang salted egg yolk
USES
Pula ng Inasnang Itlog ng Pato, frozen, uncooked (5 buo)
Ilagay ang isang salted egg yolk sa butas at pindutin nang bahagya sa loob ng karne.
Pumunta sa YouTube · 2:04STEP 9 OF 10
Pasingawin ang mga patty
Ilagay ang mga bowl sa steamer, takpan, at pasingawin ng 15 minuto pagkatapos sumingaw.
Pumunta sa YouTube · 2:12STEP 10 OF 10
Tingnan kung luto na
Buksan ang takip at itusok ang chopsticks para malaman kung luto na ang patty.
Pumunta sa YouTube · 2:30Nagustuhan mo ba ang recipe na ito?
Masarap ba?
Madali bang sundan?