May Timestamp

Ginisang Repolyo

Name: Ginisang Repolyo
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 700 gramo Repolyo (tear by hand); 12 butil Bawang (flattened, sliced); 8 buo siling tuyo (cut into pieces); 1 stick Siling Labuyo (cut into pieces); 0.5 kutsara Pasta ng Sili at Patani; 1 kutsara Zhenjiang Vinegar (drizzle along wok); kung kailangan seasoning sauce na Maggi (few drops only); 4 kutsara Mantika; 2 kutsara Magaan na Toyo ((for sauce) mix with sugar); 0.6667 kutsara Puting Asukal ((for sauce) stir to dissolve)

Easy

Masarap at mabilis na ginisang repolyo — malutong, malinamnam, at may konting asim na talagang nakakagutom.

Reference na video

Direktang bubukas sa YouTube. Hindi ito content ng GoChop.

爆炒椰菜｜只需 2.5元💰 10分鐘⏱ 炒椰菜又出水？鍋鍋有辦法！炒椰菜只需一個簡單技巧！又快又平又正的開胃菜【鍋鍋家常菜】

Video ni 鍋鍋RORO

Panoorin sa YouTube

Pag-aari ng orihinal na creator at ng YouTube ang karapatan sa video.

Mga Hakbang sa Pagluluto

STEP 1 OF 10

Ihanda ang Repolyo

USES

Repolyo, tear by hand (700 gramo)

Alisin ang matigas na gitna, diisin nang konti gamit ang likod ng kutsilyo, tapos punitin sa maliliit na piraso.

Pumunta sa YouTube · 1:54

STEP 2 OF 10

Ibabad ang Repolyo

Ibabad ang mga piraso ng repolyo sa malinis na tubig ng 15 minuto, tapos patuyuin nang mabuti.

Pumunta sa YouTube · 2:12

STEP 3 OF 10

Ihanda ang Bawang at Sili

USES

Bawang, flattened, sliced (12 butil)·siling tuyo, cut into pieces (8 buo)·Siling Labuyo, cut into pieces (1 stick)

Pindutin at hiwain ang bawang, tapos tadtarin ang tuyong sili at sariwang sili sa maliliit na piraso.

Pumunta sa YouTube · 2:17

STEP 4 OF 10

Ihalo ang Sarsa

USES

Magaan na Toyo, (for sauce) mix with sugar (2 kutsara)·Puting Asukal, (for sauce) stir to dissolve (0.67 kutsara)

Pagsamahin ang toyo at asukal sa maliit na bowl, haluin nang mabuti tapos itabi muna.

Pumunta sa YouTube · 2:33

STEP 5 OF 10

Igisa ang Repolyo

USES

Mantika (4 kutsara)

Initin ang kawali sa malakas na apoy, lagyan ng mantika, tapos igisa ang repolyo hanggang bahagya itong lumambot.

Pumunta sa YouTube · 2:39

STEP 6 OF 10

Ilabas ang Repolyo

Ilabas ang repolyo na hindi pa ganap na luto mula sa kawali tapos itabi.

Pumunta sa YouTube · 2:54

STEP 7 OF 10

Igisa ang mga Pampalasa

USES

Pasta ng Sili at Patani (0.5 kutsara)

Ibaba ang apoy, lagyan ng mantika, tapos igisa ang bawang, tuyong sili, sariwang sili, at bean paste hanggang mabango.

Pumunta sa YouTube · 2:57

STEP 8 OF 10

Ibalik ang Repolyo

Ibalik ang repolyo sa kawali, lakasan ang apoy, at haluing tuloy-tuloy para hindi masunog.

Pumunta sa YouTube · 3:13

STEP 9 OF 10

Ilagay ang Sarsa

Kapag medyo transparent at malutong na ang repolyo, ibuhos ang sarsa ng toyo at asukal tapos haluin.

Pumunta sa YouTube · 3:24

STEP 10 OF 10

Tapusin at Ihain

USES

Zhenjiang Vinegar, drizzle along wok (1 kutsara)·seasoning sauce na Maggi, few drops only (kung kailangan)

Lagyan ng ilang patak ng seasoning soy sauce at buhusan ng suka sa gilid ng kawali, tapos agad na patayin ang apoy.

Pumunta sa YouTube · 3:29

Nagustuhan mo ba ang recipe na ito?

Masarap ba?

Madali bang sundan?