Ginisang Celtuce
Easy
Masarap na ginisang celtuce na may bawang — makulay, mabango, at luntiang-luntian pa rin pagkaluto.
Cooking Steps
10
STEP 1 OF 10
Iblanch ang Celtuce
USES
Celtuce, peeled, trimmed (2 stick)·Asin, (for blanching) (1 kutsarita)·Puting Asukal, (for blanching) (0.5 kutsara)·Pulbos ng Manok, (for blanching) (0 kung kailangan)·Mantika, (for blanching) (0 kung kailangan)
YouTubestar leo
Open on YouTube ↗Sa kumukulong tubig, lagyan ng asin, asukal, chicken powder, at konting mantika, tapos ilagay ang celtuce.
STEP 2 OF 10
Lutuin Hanggang Malambot
YouTubestar leo
Open on YouTube ↗Haluin at lutuin hanggang maging maliwanag na berde at translucent ang celtuce, mga isang minuto lang.
STEP 3 OF 10
Banlawan ng Malamig na Tubig
YouTubestar leo
Open on YouTube ↗Hanguin ang celtuce at banlawan agad sa malamig na tubig para mapanatiling crispy at berde.
STEP 4 OF 10
Painitin ang Kawali
YouTubestar leo
Open on YouTube ↗Painitin ang kawali sa malakas na apoy hanggang mag-usok na.
STEP 5 OF 10
Lagyan ng Mantika
USES
mantika ng baboy (0.5 kutsara)
YouTubestar leo
Open on YouTube ↗Ibuhos ang lard at iikot-ikot para mabalutan nito ang buong kawali.
STEP 6 OF 10
Igisa ang Bawang
USES
Bawang, finely minced (3 butil)
YouTubestar leo
Open on YouTube ↗Ilagay ang tinadtad na bawang at igisa nang mabilis hanggang mabango.
STEP 7 OF 10
Ilagay ang Celtuce
YouTubestar leo
Open on YouTube ↗Ilagay ang blanched celtuce at igisa nang mabilis sa malakas na apoy.
STEP 8 OF 10
Timplahan ang Ulam
USES
Asin, (for sauce) (1 kutsarita)·Puting Asukal, (for sauce) (0.5 kutsara)·Pulbos ng Manok, (for sauce) (0 kung kailangan)
YouTubestar leo
Open on YouTube ↗Lagyan ng asin, asukal, at chicken powder, tapos haluing mabuti ang lahat.
STEP 9 OF 10
Lagyan ng Rice Wine
USES
alak ng bigas, splashed around wok (0 kung kailangan)
YouTubestar leo
Open on YouTube ↗Ibuhos ang Cantonese rice wine sa gilid ng kawali para mas mabango ang ulam.
STEP 10 OF 10
Ilipat at Ihain
YouTubestar leo
Open on YouTube ↗Ilipat agad sa plato at ihain habang mainit at berde pa.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?