May Timestamp
Stir-Fried Chicken Strips at Kintsay
Easy
Malambot na chicken strips na i-marinate, igisa kasama ang malutong na kintsay at masarap na oyster sauce.
Reference na video
Direktang bubukas sa YouTube. Hindi ito content ng GoChop.
【烹飪教學】西芹炒雞柳 Celery and chicken strips
Video ni Cooking idea
Panoorin sa YouTube
Pag-aari ng orihinal na creator at ng YouTube ang karapatan sa video.
Mga Hakbang sa Pagluluto
9
STEP 1 OF 9
Hiwain ang Kintsay
USES
Kintsay Kanluranin, peeled, cut chunks (400 gramo)
Balatan ang kintsay at hiwain ito sa tamang sukat para sa isang subo.
Pumunta sa YouTube · 0:26STEP 2 OF 9
Hiwain ang Manok
USES
Hita ng Manok na Walang Buto, sliced strips (300 gramo)
Hiwain ang manok sa manipis na mahabang strips.
Pumunta sa YouTube · 0:44STEP 3 OF 9
I-marinate ang Manok
USES
Asin, (for marinade) (kung kailangan)·Pulbos ng Manok, (for marinade) (kung kailangan)·Puting Asukal, (for marinade) (kung kailangan)·Gawgaw, (for marinade) (kung kailangan)·Alak ng Shaoxing, (for marinade) (kung kailangan)
Timplahan ang chicken strips ng asin, chicken powder, asukal, cornstarch, at Shaoxing wine. I-marinate ng 30 minuto.
Pumunta sa YouTube · 1:11STEP 4 OF 9
Gumawa ng Sarsa
USES
Sarsa ng Talaba, (for sauce) (1 kutsara)·Asin, (for sauce) (0.5 kutsarita)·Puting Asukal, (for sauce) (0.17 kutsara)·Gawgaw, (for sauce) dissolved (0.5 kutsarita)·Tubig, (for sauce) (30 ml)
Pagsamahin ang chicken powder, asukal, oyster sauce, cornstarch, at tubig. Haluin nang mabuti.
Pumunta sa YouTube · 1:37STEP 5 OF 9
Iprito ang Manok
Magpainit ng mantika sa kawali at iprito ang marinated na chicken strips hanggang maluto.
Pumunta sa YouTube · 1:58STEP 6 OF 9
Blanch ang Kintsay
Maglagay ng asin at mantika sa kumukulong tubig, blanch ang kintsay ng isang minuto tapos salain.
Pumunta sa YouTube · 2:48STEP 7 OF 9
Igisa ang Luya at Bawang
USES
Luya, thinly sliced (3 hiwa)·Bawang na Durog (nakabote), stir-fry base (0.33 kutsara)
Magpainit ng mantika sa kawali at igisa ang luya at bawang hanggang mabango.
Pumunta sa YouTube · 3:17STEP 8 OF 9
Ilagay ang Kintsay
Ilagay ang blanched na kintsay sa kawali at patuloy na igisa.
Pumunta sa YouTube · 3:36STEP 9 OF 9
Pagsamahin at Lutuin
Ilagay ang lutong manok at sarsa, igisa ang lahat nang sama-sama hanggang pantay ang coating.
Pumunta sa YouTube · 3:53Nagustuhan mo ba ang recipe na ito?
Masarap ba?
Madali bang sundan?