May Timestamp
Stir-fried Lettuce with Black Bean Dace
Med
Malambot na oil wheat lettuce na pinirito kasama ang masarap na canned black bean dace — mabilis at restaurant-quality ang lasa!
Reference na video
Direktang bubukas sa YouTube. Hindi ito content ng GoChop.
豆豉鯪魚油麥菜，多做一個步驟，比酒家更出色Stir Fry Indian Lettuce and Fried Dace with Salted Black Beans(Eng Sub)
Video ni 求其煮 CASUAL COOKING
Panoorin sa YouTube
Pag-aari ng orihinal na creator at ng YouTube ang karapatan sa video.
Mga Hakbang sa Pagluluto
12
STEP 1 OF 12
Ihiwalay ang Isda at Beans
USES
dace na may fermented black beans, bones removed (1 lata)
Buksan ang canned dace at ihiwalay ang isda mula sa mga black beans.
Pumunta sa YouTube · 0:27STEP 2 OF 12
Durugin ang Bawang at Luya
USES
Bawang, minced (3 butil)·Luya, thinly sliced (kung kailangan)
Tadtarin nang pino ang bawang para maging paste, tapos hiwain nang manipis ang luya.
Pumunta sa YouTube · 0:34STEP 3 OF 12
Tadtarin ang Black Beans
Tadtarin nang magaspang ang kalahati ng mga black beans, tapos itabi.
Pumunta sa YouTube · 0:47STEP 4 OF 12
Alisin ang Tinik, Hiwain ang Isda
Alisin ang mga tinik ng dace at hiwain ang isda sa maliliit na piraso.
Pumunta sa YouTube · 0:59STEP 5 OF 12
Ihanda ang Lettuce
USES
Litsugas Indiyano, soaked, stem separated (400 gramo)
Hiwain ang mga tangkay nang pahaba sa apat na bahagi, tapos ihiwalay ang mga tangkay mula sa mga dahon.
Pumunta sa YouTube · 1:30STEP 6 OF 12
Gumawa ng Sarsa
USES
Puting Asukal, (for sauce) (0.33 kutsara)·Puting Paminta, (for sauce) (kung kailangan)·Sarsa ng Talaba, (for sauce) (0.5 kutsara)·Gawgaw, (for sauce) dissolved (1 kutsarita)·Tubig, (for sauce) (15 ml)·Langis ng Linga, (for sauce) (0.33 kutsara)
Pagsaluhin ang asukal, paminta, oyster sauce, cornstarch, tubig, at sesame oil para gumawa ng sarsa, tapos itabi.
Pumunta sa YouTube · 1:56STEP 7 OF 12
Pakuluan ang mga Tangkay
USES
Puting Asukal, (for braising) (0.5 kutsara)·Asin, (for braising) (1.5 kutsarita)·Mantika, (for braising) (1 kutsara)
Pakuluan ang tubig na may asukal, asin, at mantika, tapos ilagay ang mga tangkay at lutuin ng dalawang minuto.
Pumunta sa YouTube · 2:16STEP 8 OF 12
Ilagay ang mga Dahon
Ilagay ang mga dahon sa palayok at lutuin ng isa pang minuto, tapos hanguin at patuyuin, itabi.
Pumunta sa YouTube · 2:41STEP 9 OF 12
Igisa ang Bawang at Luya
Initin ang oil mula sa lata sa kawali, tapos igisa ang bawang at luya hanggang mabango.
Pumunta sa YouTube · 2:55STEP 10 OF 12
Ilagay ang Black Beans
Ilagay ang mga tinadtad na black beans at igisa hanggang mabango.
Pumunta sa YouTube · 3:06STEP 11 OF 12
Igisa ang Isda at Lettuce
Ilagay ang mga piraso ng dace at ang blanched na lettuce, tapos haluin nang mabuti ang lahat.
Pumunta sa YouTube · 3:10STEP 12 OF 12
Lagyan ng Sarsa, Ihain
Ibuhos ang prepared na sarsa, haluin hanggang pantay ang coating, at ihain agad.
Pumunta sa YouTube · 3:18Nagustuhan mo ba ang recipe na ito?
Masarap ba?
Madali bang sundan?