May Timestamp
Ginisang Baboy at Green Pepper
Easy
Malambot na baboy na i-marinate at igisa kasama ang sariwa at matanghang green chili — isang klasikong putahe mula Sichuan.
Reference na video
Direktang bubukas sa YouTube. Hindi ito content ng GoChop.
Shredded Pork and Green Pepper Stir Fry Recipe| 青椒炒肉丝
Video ni Yi's Sichuan Kitchen
Panoorin sa YouTube
Pag-aari ng orihinal na creator at ng YouTube ang karapatan sa video.
Mga Hakbang sa Pagluluto
10
STEP 1 OF 10
Alisin ang Buto ng Sili
USES
Berdeng Siling Maanghang, deseeded, strips (4 stick)
Hiwain ang green chili at alisin lahat ng buto para mabawasan ang anghang.
Pumunta sa YouTube · 0:31STEP 2 OF 10
Hiwain ang Sili, Bawang, Luya
USES
Luya, thinly sliced (2.5 hiwa)·Bawang, thinly sliced (5 butil)
Hiwain ang sili sa mahabang piraso, tapos hiwain din ang bawang at luya.
Pumunta sa YouTube · 0:57STEP 3 OF 10
Linisin at Hiwain ang Baboy
USES
Pork Tenderloin, thinly shredded (300 gramo)
Alisin ang puting lamad ng pork tenderloin, tapos hiwain nang manipis.
Pumunta sa YouTube · 1:10STEP 4 OF 10
Gupitin sa Mahabang Piraso
Itambal ang mga hiwa ng baboy at gupitin sa manipis na mahabang piraso.
Pumunta sa YouTube · 1:30STEP 5 OF 10
Hugasan at Patuyuin ang Baboy
Banlawan ang mga piraso ng baboy sa malamig na tubig, tapos pisain para maalis ang sobrang tubig.
Pumunta sa YouTube · 1:45STEP 6 OF 10
I-marinate ang Baboy
USES
Asin, (for marinade) (0.25 kutsarita)·Puting Asukal, (for marinade) pinch (0.13 kutsara)·Gawgaw, (for marinade) mix in (3 kutsarita)·Magaan na Toyo, (for marinade) (0.5 kutsara)·Tubig, (for marinade) (15 ml)·Mantika, (for marinade) (1 kutsara)
Haluin ang baboy kasama ang asin, asukal, cornstarch, toyo, tubig, at mantika hanggang maihalo nang mabuti.
Pumunta sa YouTube · 2:02STEP 7 OF 10
Initin ang Mantika sa Kawali
USES
Mantika (4 kutsara)
Painitin ang kawali at lagyan ng mantika hanggang mainit na.
Pumunta sa YouTube · 2:20STEP 8 OF 10
Igisa ang Baboy
Ilagay ang marinated na baboy at igisa hanggang mag-iba na ang kulay nito nang buo.
Pumunta sa YouTube · 2:26STEP 9 OF 10
Ilagay ang Bawang, Luya, at Sili
Ilagay ang luya at bawang, haluin nang mabuti, tapos ilagay ang mga hiwa ng green chili.
Pumunta sa YouTube · 2:37STEP 10 OF 10
Timplahan at Ihain
USES
Asin, (for sauce) (0.25 kutsarita)·Puting Asukal, (for sauce) pinch (kung kailangan)·Magaan na Toyo, (for sauce) (0.5 kutsara)
Lagyan ng asin, konting asukal, at toyo, haluin nang mabuti, tapos ihain agad.
Pumunta sa YouTube · 2:44Nagustuhan mo ba ang recipe na ito?
Masarap ba?
Madali bang sundan?