Ginisang Silver Needle Noodles
Med
Isang classic na Hong Kong-style na stir-fry ng chewy na silver needle noodles kasama ang malambot na tiras ng baboy, shiitake mushroom, at masarap na sarsa ng toyo.
Cooking Steps
9
STEP 1 OF 9
Hiwain ang mga mushroom
USES
Tuyong Kabute Shiitake, soaked, thinly sliced (2 butil)
YouTube好易煮 oe cook
Open on YouTube ↗Hiwain nang manipis ang mga babad na shiitake mushroom, tapos itabi.
STEP 2 OF 9
Ihanda ang baboy
YouTube好易煮 oe cook
Open on YouTube ↗Patuyuin ang nalinis na baboy gamit ang paper towel, alisin ang litid, tapos hiwain nang manipis.
STEP 3 OF 9
I-marinate ang baboy
USES
Manipis na Laman ng Baboy, cut into strips (200 gramo)·Sarsa ng Talaba, (for marinade) (0.5 kutsara)·Magaan na Toyo, (for marinade) (0.33 kutsara)·Madilim na Toyo, (for marinade) (0.33 kutsara)·Gawgaw, (for marinade) (1 kutsarita)·Puting Asukal, (for marinade) (0.17 kutsara)·Puting Paminta, (for marinade) (0 kung kailangan)
YouTube好易煮 oe cook
Open on YouTube ↗Lagyan ng oyster sauce, white pepper, light soy sauce, dark soy sauce, asukal, cornstarch, at konting langis. Haluin nang mabuti at i-marinate nang 30 minuto.
STEP 4 OF 9
Iprito ang baboy
USES
Mantika (0 kung kailangan)
YouTube好易煮 oe cook
Open on YouTube ↗Magpainit ng mantika sa kawali, ilagay ang na-marinate na baboy, ikalat para masear bago baligtarin, lutuin hanggang maluto.
STEP 5 OF 9
Igisa ang mushroom
USES
Luya, thinly sliced (2.5 hiwa)
YouTube好易煮 oe cook
Open on YouTube ↗Sa parehong kawali o bagong kawali na may mantika, igisa ang luya at shiitake mushroom hanggang mabango.
STEP 6 OF 9
Ilagay ang noodles
USES
Pilak na Karayom (600 gramo)
YouTube好易煮 oe cook
Open on YouTube ↗Ilagay ang silver needle noodles at igisa nang mga 2 hanggang 3 minuto hanggang mainit na.
STEP 7 OF 9
Timplahan ng asin at toyo
USES
Magaan na Toyo, drizzle wok edge (1 kutsara)·Asin (0 kung kailangan)
YouTube好易煮 oe cook
Open on YouTube ↗Budburan ng konting asin, tapos ibuhos ang light soy sauce sa gilid ng kawali.
STEP 8 OF 9
Ibalik ang baboy
YouTube好易煮 oe cook
Open on YouTube ↗Ibalik ang lutong tiras ng baboy sa kawali at haluin ang lahat nang magkasama.
STEP 9 OF 9
Lagyan ng sili at dahon ng sibuyas
USES
Pulang Siling Maanghang, sliced (1 stick)·Sibuyas na Mura, cut into sections (1 tali)
YouTube好易煮 oe cook
Open on YouTube ↗Ilagay ang red chili at spring onion, igisa hanggang pantay-pantay ang paghalo, tapos ihain agad.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?