May Timestamp

Strawberry Milk Pudding

Name: Strawberry Milk Pudding
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 170 gramo Strawberry (stemmed, blended); 2.6666666666666665 kutsarita Gelatin Powder / Pulbos na Gelatin (bloomed in water); 45 ml Tubig (for blooming gelatin); 240 ml Sariwang Gatas; 100 ml Whipping Cream; 70 gramo Condensed Milk; kung kailangan Strawberry (halved, garnish); 1.6666666666666665 kutsarita Gelatin Powder / Pulbos na Gelatin ((for sauce) bloomed in water); 30 ml Tubig ((for sauce) for blooming gelatin); 120 ml Tubig ((for sauce) 60°C hot); 15 gramo Caster Sugar ((for sauce) dissolved)

Med

Malambot at silky na strawberry milk pudding na walang itlog, topped ng malinaw na jelly glaze at sariwang strawberries — perpekto para sa refreshing na merienda.

Reference na video

Direktang bubukas sa YouTube. Hindi ito content ng GoChop.

Strawberry Condensed Milk Pudding Recipe 🍓 Easy eggless dessert recipe

Video ni Bunny Kitchen

Panoorin sa YouTube

Pag-aari ng orihinal na creator at ng YouTube ang karapatan sa video.

Mga Hakbang sa Pagluluto

STEP 1 OF 11

I-bloom ang Gelatin

Budburan ng gelatin powder ang tubig at hayaan itong mag-soak ng 10 minuto.

Pumunta sa YouTube · 0:11

STEP 2 OF 11

I-blend ang Strawberries

I-blend ang mga strawberry na tinanggalan ng tangkay hanggang maging puro at maayos na purée.

Pumunta sa YouTube · 0:42

STEP 3 OF 11

Painitin ang Purée

Ibuhos ang strawberry purée sa maliit na palayok at painitin sa medium-low hanggang halos kumulo, tapos patayin ang apoy.

Pumunta sa YouTube · 1:06

STEP 4 OF 11

Tunawin ang Gelatin

Ilagay ang bloomed gelatin sa mainit na purée at haluin hanggang ganap na matunaw.

Pumunta sa YouTube · 1:33

STEP 5 OF 11

Lagyan ng Gatas at Cream

Ibuhos ang gatas, whipping cream, at condensed milk, tapos haluin hanggang mapagsamang mabuti.

Pumunta sa YouTube · 1:45

STEP 6 OF 11

Tikman at Salain

Tikman ang mixture para suriin ang tamis, tapos salain sa sieve para maging maayos ang texture.

Pumunta sa YouTube · 2:41

STEP 7 OF 11

Ibuhos at Ilagay sa Ref

Ibuhos ang mixture sa mga pudding cup at ilagay sa ref ng hindi bababa sa 4 na oras.

Pumunta sa YouTube · 3:09

STEP 8 OF 11

I-bloom ang Jelly Gelatin

Budburan ng gelatin powder ang tubig at hayaan itong mag-soak ng 10 minuto.

Pumunta sa YouTube · 3:26

STEP 9 OF 11

Gumawa ng Clear Jelly

Haluin ang mainit na tubig at asukal, tapos ilagay ang bloomed gelatin at haluin hanggang matunaw.

Pumunta sa YouTube · 3:48

STEP 10 OF 11

Palamigin ang Jelly

Hayaan ang jelly mixture na lumamig sa room temperature, tapos ilagay sa ref ng 1 hanggang 2 oras.

Pumunta sa YouTube · 4:05

STEP 11 OF 11

Gayakan at Ihain

Lagyan ng mga piraso ng clear jelly at sariwang strawberries ang mga naset na pudding cup bago ihain.

Pumunta sa YouTube · 4:24

Nagustuhan mo ba ang recipe na ito?

Masarap ba?

Madali bang sundan?