Thai Basil Minced Pork Rice
Easy
Sikat na street food ng Thailand — ginisang giniling na baboy na may holy basil, nilagyan ng pritong itlog, at inihain sa ibabaw ng kanin.
10分鐘煮超地道泰菜🇹🇭 ｜泰式香葉炒肉碎飯🌿｜YUEN CAN COOK 阮能煮你能煮👨🍳｜Yuensanthailand E24
Video niYuensanthailand 泰國小阮
Cooking Steps
11
STEP 1 OF 11
I-blend ang Bawang at Sili
USES
Bawang, blended fine (9 butil)·Siling Labuyo, blended fine (0 kung kailangan)
YouTubeYuensanthailand 泰國小阮
Open on YouTube ↗Ilagay ang bawang at sili sa mini blender, tapos i-blitz hanggang mapino.
STEP 2 OF 11
Pulutin ang mga Dahon ng Basil
USES
Fresh Thai Basil, leaves picked (160 gramo)
YouTubeYuensanthailand 泰國小阮
Open on YouTube ↗Hawakan nang mahigpit ang tangkay at hilahin pababa ang mga dahon, itapon ang may itim na mantsa.
STEP 3 OF 11
Initin ang Mantika para sa Itlog
USES
Mantika, generous amount (2 kutsara)
YouTubeYuensanthailand 泰國小阮
Open on YouTube ↗Magbuhos ng maraming mantika sa kawali at initin nang husto hanggang napakainit na.
STEP 4 OF 11
Prituhan ang Itlog
USES
Itlog, crispy edge (4 buo)
YouTubeYuensanthailand 泰國小阮
Open on YouTube ↗Basagin ang itlog sa mainit na mantika at prituhan hanggang ginto at malutong ang mga gilid.
STEP 5 OF 11
Isantabi ang Pritong Itlog
YouTubeYuensanthailand 泰國小阮
Open on YouTube ↗Ilabas ang pritong itlog at isantabi muna, iwanan ang natirang mantika sa kawali.
STEP 6 OF 11
Igisa ang Bawang at Sili
YouTubeYuensanthailand 泰國小阮
Open on YouTube ↗Ilagay ang pinagsamang bawang at sili sa kawali at igisa hanggang mabango.
STEP 7 OF 11
Dagdagan ng Giniling na Baboy
USES
Minadaling Baboy (Normal), press to break (400 gramo)
YouTubeYuensanthailand 泰國小阮
Open on YouTube ↗Ilagay ang giniling na baboy sa kawali, durugin at ihiwalay para maluto nang pantay.
STEP 8 OF 11
Timplahan ang Baboy
USES
Sarsa ng Talaba (4 kutsara)·Magaan na Toyo (2 kutsara)·Puting Asukal (1 kutsara)·Patis (1 kutsara)·Madilim na Toyo, few drops (0.13 kutsara)
YouTubeYuensanthailand 泰國小阮
Open on YouTube ↗Lagyan ng toyo, oyster sauce, kaunting dark soy sauce, patis, at asukal.
STEP 9 OF 11
Igisa na may Tubig
USES
Tubig, splash only (0 kung kailangan)
YouTubeYuensanthailand 泰國小阮
Open on YouTube ↗Igisa nang mabilis at magdagdag ng kaunting tubig para lumabas ang mas maraming sarsa.
STEP 10 OF 11
Dagdagan ng Dahon ng Basil
YouTubeYuensanthailand 泰國小阮
Open on YouTube ↗Kapag luto na ang baboy, ilagay ang mga dahon ng holy basil at haluin nang mabilis hanggang malanta.
STEP 11 OF 11
Ihain na
USES
Kanin na Puting, steamed (240 kung kailangan)
YouTubeYuensanthailand 泰國小阮
Open on YouTube ↗Ilagay ang baboy sa ibabaw ng kanin, takpan ng pritong itlog, at gayakan ng mga batang dahon ng basil.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?