Ginisang Kamatis at Itlog
Easy
Isang klasikong home-cooked na dish na pinagsama ang malambot na itlog at masarap na kamatis sa isang sweet at tangy na sarsa.
Cooking Steps
9
STEP 1 OF 9
Basagin ang mga Itlog
USES
Itlog, lightly broken (5 buo)
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Basagin ang mga itlog sa isang bowl pero huwag fully i-beat — hayaan itong medyo hindi pa halo-halo.
STEP 2 OF 9
Igisa ang mga Itlog
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Initin ang kawali, lagyan ng mantika, tapos ibuhos ang lahat ng itlog nang sabay-sabay.
STEP 3 OF 9
Ilabas ang Itlog sa Kawali
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Dahan-dahang haluin ang itlog nang konti, tapos ibalik sa bowl para matapos ang pagluluto gamit ang natirang init.
STEP 4 OF 9
Igisa ang Kamatis at Aromatics
USES
Kamatis, cut into wedges (2 pisaro)·Sibuyas na Mura, cut into sections (4 tali)·Bawang, minced (4 butil)
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Lagyan ng mantika ang kawali, tapos ilagay ang kamatis, dahon ng sibuyas, at bawang. Igisa hanggang mabango.
STEP 5 OF 9
Lagyan ng Seasoning
USES
Suka Putih (5 kutsara)·Magaan na Toyo (0.5 kutsara)·Asin (1 kutsarita)·Puting Paminta (1 kutsarita)
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Ilagay ang toyo, asin, white pepper, at suka. Hayaan itong maluto hanggang mawala ang amoy ng suka.
STEP 6 OF 9
Ilagay ang Asukal at Ketchup
USES
Puting Asukal (2.5 kutsara)·Ketsap (4 kutsara)
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Ilagay ang asukal at tomato ketchup, tapos hayaan itong kumulo hanggang lumapot nang konti ang sarsa.
STEP 7 OF 9
Palapotin gamit ang Cornstarch
USES
Gawgaw, mixed with water (0 kung kailangan)
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Ibuhos ang halo ng cornstarch at tubig, tapos haluin para maging maliwanag at malapot ang sarsa.
STEP 8 OF 9
Ibalik ang mga Itlog
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Ibalik ang bahagyang luto na itlog sa kawali at dahan-dahang ihalo sa sarsa.
STEP 9 OF 9
Tapusin ng Dahon ng Sibuyas
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Ilagay ang dahon ng sibuyas at haluin nang ilang beses hanggang magkasama lahat. Ihain agad.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?