Tomato Egg Sandwich

Hiwain ang kamatis at isantabi muna.

Hugasan ang letsugas, tapos patuyuin gamit ang paper towel para walang labis na tubig.

Ilagay ang flat pan sa mahinang apoy at hayaang uminit nang bahagya.

Tunawin ang butter sa kawali, ilagay ang dalawang hiwa ng tinapay, at i-toast ang magkabilang panig hanggang ginto at malutong.

Maglagay ng butter sa kawali sa mahinang apoy, basagin ang itlog, at iprito ng mga 2 minuto.

Budburan ng asin at black pepper ang itlog nang pantay-pantay.

Ibalik ang itlog at lutuin ng mga 10 segundo para matakpan ang ibabaw, tapos hanguin na.

Lagyan ng mayonesa ang isang hiwa ng toast at ipahid nang pantay.

Ipatong ang pritong itlog, hiwa ng kamatis, at letsugas sa toast na may mayonesa.

Pahiran ng mayonesa ang pangalawang hiwa ng toast at ipatong sa ibabaw.

Tusukan ng toothpick sa magkabilang panig, tapos gupitin nang pahiwatig sa gitna at ihain.