Giniling na Baboy sa Kamatis
Easy
Masarap at medyo maasim na sarsa ng giniling na baboy at kamatis — perpekto sa kanin o noodles, at madaling lutuin nang marami.
Cooking Steps
8
STEP 1 OF 8
Hiwain ang mga Kamatis
USES
Kamatis, diced (2 pisaro)
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Tanggalin ang tangkay ng kamatis, hiwain sa strips, tapos tadtarin nang maliliit na piraso.
STEP 2 OF 8
Initin ang Kawali
USES
Mantika (0 kung kailangan)
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Initin ang kawali at maglagay ng kaunting mantika.
STEP 3 OF 8
Iprito ang Giniling na Baboy
USES
Minadaling Baboy (Normal), stir-fried (140 gramo)
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Ilagay ang giniling na baboy sa mainit na kawali, pindutin nang patag, at lutuin hanggang gumintong kulay.
STEP 4 OF 8
Igisa ang mga Pampalasa
USES
Luya, finely minced (1.3 hiwa)·Bawang, finely minced (2 butil)·Siling Labuyo, sliced (0.3 stick)
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Ilagay ang dahon ng sibuyas, bawang, sili, at luya sa kawali at igisa hanggang mabango.
STEP 5 OF 8
Ilagay ang Kamatis
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Ilagay ang mga hiniwaang kamatis at haluin para makasama sa mantika at lumabas ang katas.
STEP 6 OF 8
Timplahan ang Pagkain
USES
Magaan na Toyo (1 kutsara)·toyong malapot (soy sauce paste) (0.5 kutsara)·Puting Asukal (0.5 kutsara)·Ketsap (1.5 kutsara)·Black Pepper, whole peppercorns (0 kung kailangan)
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Lagyan ng toyo, soy paste, ketchup, asukal, at paminta, tapos haluin nang mabuti ang lahat.
STEP 7 OF 8
Lagyan ng Tubig at Pakuluan
USES
Tubig (50 ml)
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Ibuhos ang tubig, hintayin na kumulo, tapos bawasan ang apoy at hayaang maluto nang mga limang minuto.
STEP 8 OF 8
Palamigin at Garnituran
USES
Sibuyas na Mura, finely chopped (1 tali)
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Patayin ang apoy, hayaang maupo ang ulam nang mga sampung minuto, tapos lagyan ng dahon ng sibuyas sa ibabaw.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?