May Timestamp
Tomato Potato Beef Soup
Easy
Isang masustansyang Chinese-style na sabaw na puno ng matamis na kamatis, malambot na beef shin, at masustansyang mga gulay — perpekto bilang isang buong pagkain.
Reference na video
Direktang bubukas sa YouTube. Hindi ito content ng GoChop.
【麥太煲靚湯】番茄薯仔牛肉湯 Tomato Soup with Beef and Potatoes Easy Recipe *ENG SUB*
Video ni Cooking With Mama Mak麥太煮乜餸
Panoorin sa YouTube
Pag-aari ng orihinal na creator at ng YouTube ang karapatan sa video.
Mga Hakbang sa Pagluluto
12
STEP 1 OF 12
Blanch ang Beef
USES
Lulod ng Baka (Shank), blanched, sliced (700 gramo)·Luya, sliced (4.5 hiwa)·Alak ng Shaoxing, for blanching (1 kutsara)
Ilagay ang beef shin sa kumukulong tubig kasama ang luya at wine. Lutuin ng 5 minuto.
Pumunta sa YouTube · 0:37STEP 2 OF 12
Hugasan ang Beef
Hanguin ang beef mula sa palayok at hugasan sa malamig na tubig para maalis ang anumang dumi.
Pumunta sa YouTube · 1:04STEP 3 OF 12
Igisa ang mga Pampalasa
USES
Sibuyas, cut into chunks (0.5 pisaro)·Leek, thinly sliced (0.5 stick)·Mantika (1 kutsara)
Magpainit ng mantika sa palayok at igisa ang sibuyas, leek, at luya hanggang mabango.
Pumunta sa YouTube · 1:08STEP 4 OF 12
Ilagay ang mga Gulay
USES
Patatas, peeled, chunked (400 gramo)·Karot Kanluranin, peeled, chunked (1 stick)
Ilagay ang karot at patatas sa palayok at i-stir-fry ng magkasama hanggang bahagyang mabango.
Pumunta sa YouTube · 1:57STEP 5 OF 12
Dagdag ng Repolyo at Kamatis
USES
Kamatis, cut into chunks (2 pisaro)·Repolyo, cut into chunks (300 gramo)
Ilagay ang repolyo at kamatis sa palayok at patuloy na haluin ang lahat ng sangkap.
Pumunta sa YouTube · 2:20STEP 6 OF 12
Ilagay ang Tomato Paste
USES
Tomato Paste (1 kutsara)
Ilagay ang tomato paste at haluin nang mabuti para mapagsamahin sa lahat ng gulay.
Pumunta sa YouTube · 2:59STEP 7 OF 12
Ilagay ang Tubig at Iba pa
USES
Dahon ng Bay (1 hiwa)·Petsa ng Honey (1 butil)·Tubig, enough to cover (kung kailangan)
Ibuhos ang tubig, pagkatapos ay ilagay ang honey date, bay leaf, at ang blanched na beef shin.
Pumunta sa YouTube · 3:13STEP 8 OF 12
Pakuluan sa Malakas na Apoy
Pakuluan ang sabaw sa medium-high heat at lutuin ng 10 minuto.
Pumunta sa YouTube · 3:36STEP 9 OF 12
Lutuin sa Mahinang Apoy
Bawasan sa medium-low heat at pakuluan ng mga isang oras hanggang malambot na ang beef.
Pumunta sa YouTube · 3:52STEP 10 OF 12
Alisin ang Taba sa Ibabaw
Gamitin ang sandok para alisin ang sobrang taba sa ibabaw ng sabaw bago timplahan.
Pumunta sa YouTube · 4:51STEP 11 OF 12
Ilabas at Hiwain ang Beef
Patayin ang apoy, ilabas ang beef shin mula sa palayok, at hiwain ito.
Pumunta sa YouTube · 5:20STEP 12 OF 12
Timplahan at Ihain
USES
Asin, to taste (kung kailangan)
Unti-unting magdagdag ng asin, tikman at ayusin ang lasa hanggang tama na.
Pumunta sa YouTube · 5:27Nagustuhan mo ba ang recipe na ito?
Masarap ba?
Madali bang sundan?