今天
計劃
食譜
買餸
Back
繁
加入餐單
附時間標記
蘋果雪梨湯
Easy
用蘋果、雪梨、雪耳同豬腱煲成嘅靚湯,潤肺生津,啱晒補水養生。
參考影片
將直接於 YouTube 開啟,影片並非 GoChop 內容。
「療癒知味」:蘋果雪梨雪耳豬蹍湯
影片來源:
全球華人乳癌組織聯盟
於 YouTube 觀看
影片版權屬原作者及 YouTube 所有。
🥕
材料
−
4
+
烹調步驟
8
STEP 1 OF 8
洗淨切件生果
USES
蘋果, cut, cored
(2 個)
·
梨, cut, cored
(2 個)
蘋果同雪梨洗乾淨,切大件,去核。
前往 YouTube · 1:12
STEP 2 OF 8
豬腱汆水
USES
豬𦟌, blanched
(500 克)
豬腱放入滾水度汆水,撈起備用。
前往 YouTube · 1:18
STEP 3 OF 8
浸發雪耳
USES
雪耳, soaked, trimmed
(1.5 個)
雪耳用熱水浸約一小時至軟身,去硬蒂,剪成小件。
前往 YouTube · 1:21
STEP 4 OF 8
燒滾一煲水
大火將煲水煮至大滾。
前往 YouTube · 1:38
STEP 5 OF 8
落所有材料
USES
南北杏, rinsed
(15 克)
·
無花果乾, rinsed
(32 克)
將蘋果、雪梨、雪耳、豬腱、南北杏同無花果全部放入煲入面。
前往 YouTube · 1:44
STEP 6 OF 8
攪勻材料
用勺將所有材料攪勻。
前往 YouTube · 2:23
STEP 7 OF 8
慢火煲湯
大火煮滾後,轉中細火煲約一至一個半小時。
前往 YouTube · 2:29
STEP 8 OF 8
調味上碟
USES
鹽, to taste
(適量)
加少少鹽調味,即可上湯。
前往 YouTube · 2:38
這個食譜合用嗎?
味道好嗎?
好味
一般
容易跟做嗎?
是
否
今天
計劃
食譜
買餸
蘋果雪梨湯 | GoChop