附時間標記
藍莓貝果
Hard
自家製藍莓焙果，外脆內軟又有嚼勁，帶少少甜味，夾餡或塗醬都好食。
參考影片
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这个蓝莓贝果配方绝了 ❗ ❗ 低油低糖，做法超简单，一次就成功 | How to make a Perfect Homemade Blueberry Bagel from scratch
影片來源: 萨姐的南腔北调Lisa's Kitchen
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烹調步驟
11
STEP 1 OF 11
混合麵糰材料
USES
藍莓, fresh or frozen (90 克)·高筋麵粉 (190 克)·幼砂糖 (10 克)·即發酵母 (1 茶匙)·鹽 (0.5 茶匙)·鮮奶, chilled in summer (45 毫升)
將藍莓、麵粉、糖、酵母、鹽同牛奶放入碗入面，攪勻。
前往 YouTube · 0:16STEP 7 OF 11
煮糖水
USES
水, (for braising) gentle simmer (1000 毫升)·幼砂糖, (for braising) dissolve in water (35 克)
煲入面落水同糖，細火煮至微微滾起。
前往 YouTube · 2:41這個食譜合用嗎？
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容易跟做嗎？