今天
計劃
食譜
買餸
Back
繁
加入餐單
附時間標記
牛蒡猴頭菇湯
Easy
清甜暖胃嘅純素湯水，用猴頭菇、牛蒡同埋白蘿蔔煮成，唔需要落油，簡單又滋潤。
參考影片
將直接於 YouTube 開啟，影片並非 GoChop 內容。
猴菇蘿蔔牛蒡湯：不加一滴油‼️也能做出鮮甜無負擔的素食湯品🔥｜素食 純素 全素｜素食料理超簡單｜➤野菜鹿鹿 Veggie Deer
影片來源:
野菜鹿鹿Veggie Deer
於 YouTube 觀看
影片版權屬原作者及 YouTube 所有。
🥕
材料
−
4
+
烹調步驟
10
STEP 1 OF 10
白蘿蔔去皮切件
USES
白蘿蔔, peeled, chunked
(1 條)
白蘿蔔去皮，切成大件備用。
前往 YouTube · 0:43
STEP 2 OF 10
牛蒡刮皮切片
USES
鮮牛蒡, scraped, sliced
(80 克)
用匙羹輕手刮走牛蒡外皮，然後切成圓片。
前往 YouTube · 0:54
STEP 3 OF 10
薑切片
USES
薑, thinly sliced
(4.5 片)
老薑切成薄片備用。
前往 YouTube · 1:15
STEP 4 OF 10
食材放入內煲
將蘿蔔、牛蒡同薑片放入內煲。
前往 YouTube · 1:21
STEP 5 OF 10
加入烤腰果
USES
腰果, roasted
(50 克)
落啲烤腰果落內煲，增加香味同埋口感。
前往 YouTube · 1:26
STEP 6 OF 10
加入猴頭菇
USES
猴頭菇, torn in half
(25 克)
猴頭菇撕成兩半，放入內煲。
前往 YouTube · 1:36
STEP 7 OF 10
內外煲加水
USES
水
(1000 毫升)
先喺內煲加水，再喺電煲外煲加適量水。
前往 YouTube · 1:47
STEP 8 OF 10
蒸至電煲彈掣
將內煲放入電煲，蒸至電煲自動彈掣為止。
前往 YouTube · 2:10
STEP 9 OF 10
焗多三十分鐘
唔好開蓋，彈掣後焗多三十分鐘，讓湯汁更入味。
前往 YouTube · 2:15
STEP 10 OF 10
調味上碟
USES
鹽
(適量)
·
白胡椒粉
(適量)
開蓋試味，按個人口味加入鹽同白胡椒粉即可。
前往 YouTube · 2:23
這個食譜合用嗎？
味道好嗎？
好味
一般
容易跟做嗎？
是
否
今天
計劃
食譜
買餸
牛蒡猴頭菇湯 | GoChop
