牛油磅蛋糕
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經典易做嘅牛油磅蛋糕，唔使打發，蛋糕體金黃鬆軟，新手都搞掂。
【簡單甜點】經典黃油磅蛋糕 免打發 零失敗 butter pound cake , easy recipes
影片來源:American housewife 美國煮婦 (美國煮婦 American housewife)
Cooking Steps
9
STEP 1 OF 9
打蛋入碗
USES
雞蛋, room temperature (2 隻)
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Open on YouTube ↗將雞蛋打入攪拌碗入面，準備好開始攪拌。
STEP 2 OF 9
落糖攪勻
USES
幼砂糖 (90 克)
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Open on YouTube ↗將糖落入蛋液度，攪勻至完全融合。
STEP 3 OF 9
加入鮮奶
USES
鮮奶 (20 毫升)
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Open on YouTube ↗將鮮奶加入蛋糖液入面，攪勻。
STEP 4 OF 9
篩入粉料
USES
低筋麵粉, sifted (100 克)·泡打粉 (0.43 茶匙)·鹽 (0.25 茶匙)
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Open on YouTube ↗將蛋糕粉、泡打粉同鹽篩入碗入面。
STEP 5 OF 9
輕手拌勻
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Open on YouTube ↗輕手將所有材料拌勻，唔好過度攪拌，混合就得。
STEP 6 OF 9
落溶化牛油
USES
無鹽牛油, melted (100 克)
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Open on YouTube ↗將溶化咗嘅牛油倒入麵糊度，攪勻至順滑。
STEP 7 OF 9
掃油入模
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Open on YouTube ↗喺焗盤或模具度輕輕掃上少少油，防止黐底。
STEP 8 OF 9
倒入麵糊
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Open on YouTube ↗將完成咗嘅麵糊平均倒入已準備好嘅模具入面。
STEP 9 OF 9
焗至熟透
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Open on YouTube ↗放入焗爐，以180°C焗35分鐘至熟透。
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