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卡布里沙律 | GoChop
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卡布里沙律
Easy
經典意式沙律,用新鮮番茄同水牛芝士疊層,再落羅勒葉同橄欖油,清爽又香濃。
Authentic Italian Caprese Salad Recipe » Perfect For Hot Summer Days
影片來源:
Chef Billy Parisi
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🥕
Ingredients
−
4
+
Cooking Steps
9
STEP 1 OF 9
切番茄
USES
番茄, bite-sized wedges
(7.5 個)
·
意大利黑醋, reduced optional
(0 適量)
·
檸檬, juiced, optional
(0 適量)
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去掉番茄蒂,切成一口大細嘅角形。
STEP 2 OF 9
切芝士
USES
馬蘇里拉芝士, bite-sized wedges
(300 克)
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將水牛芝士從水入面撈起,切成同番茄差唔多大細嘅角形。
STEP 3 OF 9
放番茄落碟
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將切好嘅番茄放入大碗或碟度。
STEP 4 OF 9
加入芝士
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將芝士塊放喺番茄面頂。
STEP 5 OF 9
輕手拌勻
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輕手將番茄同芝士拌勻,令佢哋均勻咁混合。
STEP 6 OF 9
撒牛至碎
USES
乾奧勒岡
(1.5 茶匙)
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將乾牛至均勻噉撒喺番茄同芝士面。
STEP 7 OF 9
落鹽同黑椒
USES
鹽
(0 適量)
·
黑胡椒, freshly cracked
(0 適量)
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落多啲海鹽同新鮮磨碎嘅黑椒調味。
STEP 8 OF 9
淋橄欖油
USES
橄欖油, generously drizzled
(2 湯匙)
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喺沙律面均勻噉淋上大量初榨橄欖油。
STEP 9 OF 9
放新鮮羅勒
USES
羅勒, whole leaves
(0.5 棵)
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將新鮮羅勒葉散落喺面頂,完成道沙律。
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