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卡布里沙律
Easy
經典意式沙律,用新鮮番茄同水牛芝士疊層,再落羅勒葉同橄欖油,清爽又香濃。
參考影片
將直接於 YouTube 開啟,影片並非 GoChop 內容。
Why This Caprese Salad Tastes So Much Better Than Store-Bought
影片來源:
Chef Billy Parisi
於 YouTube 觀看
影片版權屬原作者及 YouTube 所有。
🥕
材料
−
4
+
烹調步驟
9
STEP 1 OF 9
切番茄
USES
番茄, bite-sized wedges
(7.5 個)
·
意大利黑醋, reduced optional
(適量)
·
檸檬, juiced, optional
(適量)
去掉番茄蒂,切成一口大細嘅角形。
前往 YouTube · 2:23
STEP 2 OF 9
切芝士
USES
馬蘇里拉芝士, bite-sized wedges
(300 克)
將水牛芝士從水入面撈起,切成同番茄差唔多大細嘅角形。
前往 YouTube · 3:55
STEP 3 OF 9
放番茄落碟
將切好嘅番茄放入大碗或碟度。
前往 YouTube · 4:51
STEP 4 OF 9
加入芝士
將芝士塊放喺番茄面頂。
前往 YouTube · 4:59
STEP 5 OF 9
輕手拌勻
輕手將番茄同芝士拌勻,令佢哋均勻咁混合。
前往 YouTube · 5:07
STEP 6 OF 9
撒牛至碎
USES
乾奧勒岡
(1.5 茶匙)
將乾牛至均勻噉撒喺番茄同芝士面。
前往 YouTube · 5:21
STEP 7 OF 9
落鹽同黑椒
USES
鹽
(適量)
·
黑胡椒, freshly cracked
(適量)
落多啲海鹽同新鮮磨碎嘅黑椒調味。
前往 YouTube · 5:34
STEP 8 OF 9
淋橄欖油
USES
橄欖油, generously drizzled
(2 湯匙)
喺沙律面均勻噉淋上大量初榨橄欖油。
前往 YouTube · 6:08
STEP 9 OF 9
放新鮮羅勒
USES
羅勒, whole leaves
(0.5 棵)
將新鮮羅勒葉散落喺面頂,完成道沙律。
前往 YouTube · 6:21
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