附時間標記
焦糖布丁
Med
絲滑嫩口嘅焦糖燉蛋布甸，入口即化，大人細路都鍾意食。
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【焦糖布丁】加了這一味！讓全家愛不釋手，古溜入口！綿密甜心！
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烹調步驟
11
STEP 1 OF 11
打蛋加糖
USES
雞蛋, lightly beaten (4 隻)·白糖, (for custard) lightly mixed (2.5 湯匙)
將蛋打落碗入面，落糖，輕手攪勻至糖溶為止。
前往 YouTube · 1:27STEP 2 OF 11
加熱牛奶雪糕
USES
鮮奶 (260 毫升)·雲尼拿雪糕, melted, stirred in (130 克)
將牛奶同雪糕倒入煲，開火加熱，一邊攪拌，見到小泡泡就熄火。
前往 YouTube · 1:42STEP 6 OF 11
煮焦糖
USES
白糖, (for caramel) cook until amber (3.3 湯匙)·水, (for caramel) split addition (65 毫升)
落糖同少少水喺鑊，中慢火加熱，慢慢搖鑊至糖變成金黃色。
前往 YouTube · 2:41STEP 7 OF 11
完成焦糖倒入模具
USES
鹽, (for caramel) pinch (適量)·無鹽牛油, grease mould (適量)
熄火，加少少鹽同水拌勻，然後將焦糖平均倒入搽咗牛油嘅模具入面。
前往 YouTube · 3:29這個食譜合用嗎？
味道好嗎？
容易跟做嗎？