附時間標記
肉桂卷
Hard
鬆軟嘅肉桂卷，捲入香噴噴嘅黃糖同肉桂，焗到金黃色，好香好好食。
參考影片
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黑糖肉桂卷 Cinnamon Roll | 嚐樂 The joy of taste
影片來源: 嚐樂 The joy of taste
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烹調步驟
12
STEP 1 OF 12
混合乾材料
USES
高筋麵粉 (200 克)·幼砂糖 (20 克)·即發酵母 (0.5 茶匙)·鹽 (0.5 茶匙)
將麵包粉、鹽、即溶酵母同糖落碗入面攪勻。
前往 YouTube · 0:34STEP 8 OF 12
製作肉桂餡料
USES
肉桂粉, (for filling) mixed (1.5 茶匙)·黃糖, (for filling) mixed (2.5 湯匙)
將肉桂粉同黃糖混合攪勻備用。
前往 YouTube · 2:03STEP 12 OF 12
二次發酵焗製
USES
糖霜, (for glaze) optional (23 克)
蓋住肉桂卷發酵30分鐘，然後喺預熱好嘅180°C焗爐焗20分鐘。
前往 YouTube · 3:04這個食譜合用嗎？
味道好嗎？
容易跟做嗎？