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白汁雞皇意粉 | GoChop
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白汁雞皇意粉
Med
用全麥意粉配自家製白汁,清淡又香滑,健康又飽肚。
低脂白汁雞皇意粉 簡易自製白汁 低澱粉質 低卡 減肥 Low Fat Creamy Chicken Pasta low fat whole wheat pasta recipes
影片來源:
Carlina Lam
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🥕
Ingredients
−
4
+
Cooking Steps
10
STEP 1 OF 10
切雞胸肉
USES
雞胸, thinly sliced
(400 克)
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Carlina Lam
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雞胸肉切成薄片,盡量切得均勻啲。
STEP 2 OF 10
處理百里香
USES
新鮮百里香, leaves only
(0 適量)
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將百里香葉從枝上摘落,略為切碎備用。
STEP 3 OF 10
醃雞肉
USES
鹽, to taste
(0 適量)
·
粟粉, (for marinade) tenderise
(0 適量)
·
食油, (for marinade)
(0 適量)
·
黑胡椒, (for marinade) ground
(0 適量)
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雞肉加入生粉、油、鹽、黑椒同百里香,醃勻備用。
STEP 4 OF 10
炒雞肉
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雞肉落煲炒至七八成熟,撈起備用。
STEP 5 OF 10
爆香洋蔥
USES
洋蔥, sliced
(0.5 個)
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用鑊底餘油爆香洋蔥。
STEP 6 OF 10
落忌廉
USES
忌廉, low fat
(400 毫升)
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轉細火,倒入淡忌廉。
STEP 7 OF 10
煮白汁
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加入百里香,慢火煮至白汁變濃稠。
STEP 8 OF 10
加意粉同雞肉
USES
長通粉, whole wheat
(400 克)
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將煮好嘅意粉同雞肉回鑊,攪勻。
STEP 9 OF 10
加煮意粉水
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加少少煮意粉嘅水,幫白汁變得滑身易拌勻。
STEP 10 OF 10
調味上碟
USES
新鮮韭菜, finely chopped
(0 適量)
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加鹽調味,上碟後撒上新鮮蝦夷蔥即成。
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