附時間標記
忌廉蝦仁意粉
Med
嫩滑linguine撈埋鮮嫩蝦仁，配上香濃椰奶忌廉汁，每條意粉都裹得均勻，好味極喇！
參考影片
將直接於 YouTube 開啟，影片並非 GoChop 內容。
SARAP TALAGA NITO GRABE | THE SECRET ON HOW TO MAKE THE BEST CREAMY SHRIMP PASTA!!!
影片來源: Kuya Fern's Cooking
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烹調步驟
12
STEP 1 OF 12
煲滾鹽水
USES
水 (2000 毫升)·鹽, (for braising) dissolve in water (2.5 茶匙)
煲入水，煮滾後落鹽。
STEP 5 OF 12
爆炒蝦仁
USES
急凍蝦仁, peeled, sautéed (250 克)·鹽 (0.5 茶匙)·黑胡椒, to taste (適量)
落蝦仁，用鹽同胡椒粉調味，大火炒至蝦變橙色。
前往 YouTube · 0:54STEP 6 OF 12
整忌廉汁底
USES
水, reserved starchy (190 毫升)·忌廉 (250 毫升)·椰奶 (105 毫升)·淡奶 (30 毫升)
喺同一個鑊入意粉水、all-purpose忌廉、椰奶同淡奶。
前往 YouTube · 1:24STEP 7 OF 12
溶化芝士
USES
芝士碎, grated (35 克)·馬蘇里拉芝士, grated (35 克)
落磨碎芝士同quick-melt芝士，攪勻至完全溶化。
前往 YouTube · 1:50這個食譜合用嗎？
味道好嗎？
容易跟做嗎？