蒜香奶油蝦
Easy
鮮嫩蝦仁用蒜蓉牛油炒香，配新鮮羅勒，放喺香脆多士上面，再加洋蔥蛋黃醬，好味！
Cooking Steps
12
STEP 2 OF 12
整洋蔥蛋黃醬
USES
洋蔥, finely diced (0.25 個)·蛋黃醬/沙律醬, mix with onion (4.5 湯匙)
YouTube布萊德知道 Brad diary
Open on YouTube ↗將洋蔥粒加入蛋黃醬，攪勻備用。
STEP 6 OF 12
溶化牛油
USES
無鹽牛油, melt on low heat (30 克)
YouTube布萊德知道 Brad diary
Open on YouTube ↗用慢火喺鑊入面將牛油溶化至完全變液體。
STEP 8 OF 12
加蒜蓉
USES
蒜蓉 (樽裝), add when half-cooked (0.5 湯匙)
YouTube布萊德知道 Brad diary
Open on YouTube ↗蝦仁半熟後，落蒜蓉炒勻，以免燒焦。
STEP 9 OF 12
加羅勒起鑊
USES
新鮮泰國羅勒, roughly chopped (0 適量)
YouTube布萊德知道 Brad diary
Open on YouTube ↗落剁碎嘅羅勒葉，炒幾下，然後將蝦仁起鑊備用。
STEP 10 OF 12
煎多士
USES
法包, 1cm slices (10 片)
YouTube布萊德知道 Brad diary
Open on YouTube ↗用慢火將麵包片每面煎約三十秒，煎至金黃色。
STEP 11 OF 12
砌盤
USES
車厘茄, halved (60 克)
YouTube布萊德知道 Brad diary
Open on YouTube ↗喺多士上面塗洋蔥蛋黃醬，再放上蝦仁同車厘子番茄。
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?