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希臘沙律 | GoChop
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希臘沙律
Easy
新鮮爽脆嘅蔬菜配上香滑牛油果、酸香菲達芝士,再淋上檸檬汁醬,清爽又開胃。
Fresh & Healthy Greek Salad Recipe + Easy Dressing - Natasha's Kitchen
影片來源:
Natashas Kitchen
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🥕
Ingredients
−
4
+
Cooking Steps
11
STEP 1 OF 11
切生菜
USES
羅馬生菜, chopped, ice-cold rinse
(300 克)
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生菜切半,去芯,再切一次,然後切成一口大細嘅件。
STEP 2 OF 11
洗淨瀝乾生菜
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將切好嘅生菜浸喺冰水入面沖洗,瀝乾,再用沙律脫水器甩到全乾。
STEP 3 OF 11
生菜放入大碗
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將瀝乾嘅生菜放入一個大嘅沙律碗入面。
STEP 4 OF 11
切青瓜落碗
USES
青瓜, sliced
(1 條)
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將英式青瓜切片,放入沙律碗入面。
STEP 5 OF 11
加入番茄
USES
車厘茄, halved
(150 克)
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將車厘番茄切半,放入碗入面。
STEP 6 OF 11
加燈籠椒同洋蔥
USES
紫洋蔥, thinly sliced
(0.5 個)
·
三色椒, chopped
(0.5 個)
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將燈籠椒同紅洋蔥切薄片,一齊放入碗入面。
STEP 7 OF 11
加牛油果
USES
牛油果, peeled, sliced
(1 個)
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牛油果去皮、去核,切成一口大細嘅件,放入碗入面。
STEP 8 OF 11
加橄欖同菲達芝士
USES
卡拉馬塔橄欖, sliced into thirds
(60 克)
·
菲達芝士, diced
(110 克)
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卡拉馬塔橄欖切片,菲達芝士切粒,全部放入碗入面。
STEP 9 OF 11
整沙律醬
USES
橄欖油, (for sauce)
(3 湯匙)
·
檸檬汁, (for sauce) freshly squeezed
(3 湯匙)
·
蒜頭, (for sauce) pressed
(1 粒)
·
鹽, (for sauce)
(0.5 茶匙)
·
黑胡椒, (for sauce)
(0.25 茶匙)
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將檸檬汁擠入玻璃瓶,再落橄欖油、壓碎蒜頭、鹽同胡椒粉。
STEP 10 OF 11
搖勻沙律醬
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蓋好瓶蓋,大力搖勻,令所有材料混合均勻。
STEP 11 OF 11
淋醬拌勻沙律
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將沙律醬淋喺沙律上面,輕手但徹底噉拌勻,確保每樣材料都沾到醬汁。
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