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泡菜煎餅 | GoChop
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泡菜煎餅
Easy
香脆金黃嘅韓式泡菜煎餅,有泡菜、洋蔥同蔥,喺屋企都可以煎到完美。
參考影片
將直接於 YouTube 開啟,影片並非 GoChop 內容。
[食譜分享][Eng sub] 韓式料理 - 泡菜煎餅 Kimchi Pancake | FEIFEI
影片來源:
FEIFEI
於 YouTube 觀看
影片版權屬原作者及 YouTube 所有。
🥕
材料
−
4
+
烹調步驟
10
STEP 1 OF 10
切洋蔥
將洋蔥切粒,備用。
前往 YouTube · 0:39
STEP 2 OF 10
切蔥
將蔥切成小段,備用。
前往 YouTube · 1:09
STEP 3 OF 10
切泡菜
將泡菜切成小粒,泡菜汁留番備用。
前往 YouTube · 1:28
STEP 4 OF 10
調麵糊
USES
麵粉, sifted
(160 克)
·
水
(160 毫升)
·
洋蔥, finely chopped
(0.5 個)
·
蔥, finely chopped
(4 棵)
·
泡菜, roughly chopped
(320 克)
·
泡菜, juice only
(10 克)
·
急凍海鮮什錦, optional
(適量)
喺碗入面落麵粉、水、泡菜汁同所有切好嘅材料。
前往 YouTube · 2:01
STEP 5 OF 10
攪勻麵糊
將所有材料攪勻,直到成為均勻嘅麵糊。
前往 YouTube · 2:16
STEP 6 OF 10
燒熱油鑊
USES
食油
(適量)
喺鑊度落油,燒熱先至開始煎。
前往 YouTube · 2:40
STEP 7 OF 10
倒入麵糊攤平
將麵糊倒入鑊中,攤平成薄薄嘅煎餅。
前往 YouTube · 2:46
STEP 8 OF 10
煎第一面
中火煎2至3分鐘,間中搖下鑊防止黐底。
前往 YouTube · 2:59
STEP 9 OF 10
翻轉煎餅
小心將煎餅翻轉另一面。
前往 YouTube · 3:14
STEP 10 OF 10
煎第二面
中火再煎2至3分鐘,煎至香脆即可上碟。
前往 YouTube · 3:25
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