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韓式涼拌豆芽 | GoChop
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韓式涼拌豆芽
Easy
清爽嘅韓式小菜,豆芽爽口嫩滑,加埋蒜蓉、麻油同少少鹽拌勻,簡單又好味。
參考影片
將直接於 YouTube 開啟,影片並非 GoChop 內容。
我家必備小菜 兩種口味 涼拌黃豆芽做法 콩나물무침 韓國小菜
影片來源:
金太太 Jintaitai
於 YouTube 觀看
影片版權屬原作者及 YouTube 所有。
🥕
材料
−
4
+
烹調步驟
8
STEP 1 OF 8
清洗豆芽
USES
大豆芽, rinsed thoroughly
(720 克)
豆芽放入大盆,沖洗幾次,去走豆衣同雜質。
前往 YouTube · 0:05
STEP 2 OF 8
落蔬菜入煲
USES
紅蘿蔔, julienned
(適量)
·
蔥, sliced
(適量)
將豆芽、紅蘿蔔同蔥放入煲入面。
前往 YouTube · 0:27
STEP 3 OF 8
加水同蒜蓉
USES
水
(400 毫升)
·
蒜頭, minced
(4 粒)
倒水入煲,再喺蔬菜面上放蒜蓉。
前往 YouTube · 0:36
STEP 4 OF 8
蒸熟豆芽
蓋好蓋,開火蒸4至5分鐘。
前往 YouTube · 0:43
STEP 5 OF 8
熄火
水差唔多收乾嗰陣,即刻熄火。
前往 YouTube · 1:01
STEP 6 OF 8
撒鹽調味
USES
鹽
(1 茶匙)
將幼鹽均勻撒喺煮好嘅豆芽面。
前往 YouTube · 1:08
STEP 7 OF 8
落麻油同芝麻
USES
芝麻油
(適量)
·
芝麻
(適量)
淋上麻油,再撒埋芝麻喺面。
前往 YouTube · 1:11
STEP 8 OF 8
拌勻上碟
USES
煙熏紅椒粉, (for sauce) mix in
(1 茶匙)
·
白糖, (for sauce) mix in
(0.33 湯匙)
·
生抽, (for sauce) mix in
(適量)
將所有嘢攪勻拌勻,搞掂!
前往 YouTube · 1:18
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