附時間標記
紐約芝士蛋糕
Hard
經典美式芝士蛋糕，底部係香脆牛油餅乾底，蛋糕體滑嫩香濃，好邪惡咁好食。
參考影片
將直接於 YouTube 開啟，影片並非 GoChop 內容。
ORIGiNAL NEW YORK CHEESECAKE 🗽🍰 Tarta de Queso Americana by Marielly
影片來源: Ponquecitos and Cakes
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烹調步驟
12
STEP 3 OF 12
整餅乾底
USES
消化餅, finely crushed (250 克)·無鹽牛油, melted (110 克)
將餅乾碎同融化咗嘅牛油混合均勻，然後壓實喺模具底部同四周。
前往 YouTube · 1:45STEP 5 OF 12
打忌廉芝士
USES
忌廉芝士, room temperature (500 克)·幼砂糖 (100 克)
將室溫忌廉芝士輕輕打散，然後慢慢加入糖，攪勻至順滑。
前往 YouTube · 2:19STEP 6 OF 12
加入調味料
USES
粟粉 (6 茶匙)·雲呢拿香油 (1 茶匙)·檸檬, finely zested (1 個)
落入粟米粉、檸檬汁、雲呢拿同磨碎嘅檸檬皮，攪勻至完全融合。
前往 YouTube · 2:35STEP 8 OF 12
加入雞蛋
USES
雞蛋, lightly beaten (3 隻)·雞蛋, yolk only (1 隻)
將雞蛋輕輕打散，加入混合物入面，輕手攪勻即可，唔好過度攪拌。
前往 YouTube · 3:18這個食譜合用嗎？
味道好嗎？
容易跟做嗎？