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焗椰菜花 | GoChop
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焗椰菜花
Easy
椰菜花焗到金黃香脆,加埋煙燻香料同檸檬汁調味,連唔鍾意椰菜花嘅人都會愛上佢。
Roasted Cauliflower Recipe
影片來源:
Home Cooking Adventure
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🥕
Ingredients
−
4
+
Cooking Steps
9
STEP 1 OF 9
預熱焗爐
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焗爐預熱至220°C,烤盤鋪上烘焙紙備用。
STEP 2 OF 9
切椰菜花
USES
椰菜花, cut into florets
(750 克)
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椰菜花洗乾淨,切成一口大小嘅小朵,放入大碗入面。
STEP 3 OF 9
落橄欖油同豉油
USES
橄欖油
(3 湯匙)
·
生抽
(2 湯匙)
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將橄欖油同豉油淋喺椰菜花上面。
STEP 4 OF 9
落蒜蓉同香料
USES
蒜頭, minced
(3 粒)
·
煙熏紅椒粉
(0.5 茶匙)
·
黃薑粉
(0.17 湯匙)
·
辣椒碎
(0.5 茶匙)
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將蒜蓉、煙燻紅椒粉、薑黃粉同辣椒粉撒喺椰菜花上面。
STEP 5 OF 9
調味加檸檬汁
USES
鹽
(0 適量)
·
黑胡椒, freshly ground
(0 適量)
·
檸檬汁, freshly squeezed
(1 湯匙)
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撒上鹽同黑椒,再榨新鮮檸檬汁喺椰菜花上面。
STEP 6 OF 9
拌勻醃料
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用手將所有材料拌勻,確保每朵椰菜花都均勻沾上醃料。
STEP 7 OF 9
鋪喺烤盤上
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將椰菜花鋪成一層放喺烤盤上,唔好疊起。
STEP 8 OF 9
放入焗爐焗
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放入焗爐焗35至40分鐘,焗至軟身微焦即可。
STEP 9 OF 9
中途翻動一下
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焗嘅過程中間中打開焗爐,將椰菜花翻動一下,咁樣每面都會焗得均勻。
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