附時間標記
沙茶牛肉粉絲
Med
滑溜粉絲配嫩滑牛肉，喺香噴噴嘅湯底一齊燜煮，簡單又滋味嘅一鍋料理。
參考影片
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咕溜入口【牛肉粉絲煲】簡單做出入口滑順的牛肉、晶瑩剔透的粉絲！交織出美好的樂曲！
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烹調步驟
8
STEP 1 OF 8
醃牛肉
USES
牛板腱, thinly sliced (307 克)·食油 (2.5 湯匙)·蠔油, (for marinade) mix well (1 湯匙)·米酒, (for marinade) mix well (1 湯匙)·粟粉, (for marinade) coat evenly (1.5 茶匙)
落米酒、蠔油、生粉同油喺牛肉度，攪勻後靜置備用。
前往 YouTube · 1:29STEP 3 OF 8
爆香配料
USES
蒜頭, minced (5 粒)·蔥, chopped (2 棵)·洋蔥, sliced (1 個)
沙煲落油燒熱，放洋蔥、蒜頭同蔥段爆香。
前往 YouTube · 2:12STEP 4 OF 8
加水調味
USES
生抽 (1.5 湯匙)·鹽 (適量)·白胡椒粉 (適量)·白糖 (適量)·水 (533 毫升)·蠔油, (for sauce) stir in (2.5 湯匙)·米酒, (for sauce) stir in (1.5 湯匙)
倒水入煲，再落蠔油、米酒、豉油、鹽、糖同白胡椒粉。
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味道好嗎？
容易跟做嗎？