菠菜三文魚千層麵 | GoChop

附時間標記

菠菜三文魚千層麵

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層層疊疊嘅千層麵，有三文魚、菠菜、白汁同埋芝士，香濃又滋味。

參考影片

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Recette Lasagnes Saumon Epinards

影片來源: MaxiRecettes

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4

烹調步驟

11

STEP 1 OF 11

煮三文魚同菠菜

USES

菠菜, sautéed (400 克)·鮮三文魚, flaked (270 克)·橄欖油 (適量)

燒熱橄欖油，落三文魚同菠菜一齊炒幾分鐘。

前往 YouTube · 1:34

STEP 2 OF 11

撕鬆魚肉攪勻

USES

蒜頭, minced (適量)

將煮好嘅三文魚撕成魚絲，同菠菜攪勻，加蒜頭提味。

前往 YouTube · 1:51

STEP 3 OF 11

掃油防黐底

焗盤掃薄薄一層油，防止千層麵黐底。

前往 YouTube · 2:10

STEP 4 OF 11

鋪第一層白汁

USES

白醬, spread between layers (44 湯匙)

喺焗盤底部薄薄鋪一層白汁。

前往 YouTube · 2:20

STEP 5 OF 11

放千層麵皮

USES

千層麵, uncooked, layered (330 克)

將千層麵皮鋪喺白汁上面，再蓋一層白汁。

前往 YouTube · 2:36

STEP 6 OF 11

鋪菠菜層

將炒好嘅菠菜均勻鋪喺白汁麵皮上面。

前往 YouTube · 3:12

STEP 7 OF 11

鋪三文魚層

將三文魚絲均勻鋪喺菠菜上面。

前往 YouTube · 3:31

STEP 8 OF 11

落芝士重複疊層

USES

芝士碎, sprinkled on top (適量)

灑上磨碎嘅芝士，然後重複以上嘅步驟，直至材料用晒。

前往 YouTube · 3:55

STEP 9 OF 11

預熱焗爐

焗爐預熱200°C，焗之前先預熱約10分鐘。

前往 YouTube · 4:16

STEP 10 OF 11

焗千層麵

放入焗爐焗20至30分鐘，焗至頂部金黃色即可。

前往 YouTube · 4:28

STEP 11 OF 11

焗好靜置再上碟

攞出焗爐，用刀插入試下熟透未，然後靜置15至20分鐘再上碟。

前往 YouTube · 4:49

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