蝦醬蒸豬肉
Easy
腩肉加薑同蝦醬蒸，嫩滑入味，簡單又開胃，送飯一流。
Cooking Steps
10
STEP 3 OF 10
落胡椒粉同油
USES
白胡椒粉 (0 適量)·食油 (0.33 湯匙)
YouTube蘇媽日常 So Ma So Good
Open on YouTube ↗喺腩肉片上面撒少少白胡椒粉，再淋少少油。
STEP 4 OF 10
落料酒同糖
USES
白糖 (1 湯匙)·紹興酒 (0.5 湯匙)
YouTube蘇媽日常 So Ma So Good
Open on YouTube ↗淋入料酒，再落少少糖，用嚟平衡蝦醬嘅鹹味。
STEP 5 OF 10
落生粉同蝦醬
USES
粟粉 (3 茶匙)·蝦醬 (1 湯匙)
YouTube蘇媽日常 So Ma So Good
Open on YouTube ↗撒入生粉，再加蝦醬——唔好放太多，因為蝦醬好鹹㗎。
STEP 7 OF 10
加薑拌勻
USES
薑, flattened, chopped (0 適量)
YouTube蘇媽日常 So Ma So Good
Open on YouTube ↗將剁碎嘅薑加入腩肉度，攪勻，然後將材料喺碟上面鋪平。
STEP 10 OF 10
撒蔥花上碟
USES
蔥, finely chopped (0 適量)
YouTube蘇媽日常 So Ma So Good
Open on YouTube ↗喺煮好嘅腩肉上面撒蔥花，即刻上碟食。
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?