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蒸多寶魚 | GoChop
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蒸多寶魚
Easy
簡單清蒸多寶魚,保留魚嘅鮮味,最後淋上滾油同豉油,香噴噴㗎!
清蒸多寶魚 │ 蒸魚做法 │ Steamed Turbot │ Preparing Turbot │ Eng Sub 【深深廚房】
影片來源:
深深廚房Che Shen's Küche
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🥕
Ingredients
−
4
+
Cooking Steps
10
STEP 1 OF 10
切蔥絲
USES
蔥, cut into strips
(3 棵)
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將蔥縱切成幼絲。
STEP 2 OF 10
切薑片
USES
薑, thinly sliced
(9 片)
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將薑切成薄而均勻嘅薄片。
STEP 3 OF 10
醃魚
USES
多寶魚, whole, cleaned
(1 條)
·
鹽
(0 適量)
·
白胡椒粉
(0 適量)
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喺魚身上均勻撒上鹽同胡椒粉。
STEP 4 OF 10
鋪薑片
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將薑片平鋪喺魚身上面。
STEP 5 OF 10
蒸魚
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水滾後將魚放入蒸屜,蒸10分鐘。
STEP 6 OF 10
倒走多餘汁水
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小心將碟入面約一半嘅蒸魚汁倒走。
STEP 7 OF 10
燒熱油
USES
食油, heat until hot
(3 湯匙)
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喺鑊入面將油燒至非常熱。
STEP 8 OF 10
鋪蔥絲
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將蔥絲鋪喺蒸好嘅魚身上。
STEP 9 OF 10
淋滾油
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將滾油直接淋喺蔥絲同魚身上。
STEP 10 OF 10
落豉油
USES
無麩質醬油, drizzle to finish
(3 湯匙)
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喺魚身周圍淋上蒸魚豉油即可上碟。
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