炒白菜
Easy
嫩滑白菜淋上香噴噴嘅蒜蓉蠔油汁，簡單又健康，係一道好味嘅家常小菜。
烹調步驟
10
STEP 1 OF 10
準備蒜頭
USES
蒜頭, finely minced (2 粒)
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Open on YouTube ↗蒜頭用水沖乾淨，去皮，然後剁碎備用。
STEP 2 OF 10
洗白菜
USES
白菜苗, blanched briefly (400 克)
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Open on YouTube ↗白菜一片片撕開，然後喺水龍頭下沖洗乾淨。
STEP 3 OF 10
煮滾水
USES
食油, (for blanching) (0.5 湯匙)·鹽, (for blanching) (0.5 茶匙)
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Open on YouTube ↗煲水煮滾，落少少鹽同食油。
STEP 8 OF 10
落調味料
USES
鹽, (for sauce) (0.25 茶匙)·白糖, (for sauce) (0.13 湯匙)·蠔油, (for sauce) (0.5 湯匙)·芝麻油, (for sauce) (0.08 湯匙)·米酒, (for sauce) (0.13 湯匙)·生抽, (for sauce) (0.25 湯匙)·白胡椒粉, (for sauce) (適量)
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Open on YouTube ↗落蠔油、鹽、麻油、料酒、豉油、糖同白胡椒粉，攪勻。
這個食譜合用嗎？
味道好嗎？
容易跟做嗎？