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番茄沙律 | GoChop
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番茄沙律
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清爽嘅西班牙風味番茄沙律,用橄欖油、醋同蒜頭拌勻,簡單又好味。
Refreshing Spanish Tomato Salad | The Ultimate Summer Salad Recipe
影片來源:
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🥕
Ingredients
−
4
+
Cooking Steps
11
STEP 1 OF 11
沖洗番茄
USES
番茄, thinly sliced
(3 個)
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用凍水沖洗番茄,然後輕輕用廚房紙印乾。
STEP 2 OF 11
切番茄片
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將番茄切成薄而均勻嘅片。
STEP 3 OF 11
調味番茄片
USES
鹽
(0 適量)
·
黑胡椒, freshly cracked
(0 適量)
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將番茄片平鋪排好,喺一面撒上鹽同黑椒。
STEP 4 OF 11
落橄欖油同醋
USES
橄欖油
(2 湯匙)
·
雪利醋
(0.5 湯匙)
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將橄欖油同雪莉醋倒入一個小碗入面。
STEP 5 OF 11
磨蒜入碗
USES
蒜頭, finely grated
(1 粒)
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將蒜頭直接磨碎或剁碎落碗入面。
STEP 6 OF 11
調味汁料
USES
乾奧勒岡
(1 茶匙)
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喺碗入面加入乾牛至、少少鹽同黑椒。
STEP 7 OF 11
拌勻汁料
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將所有汁料攪勻,直至完全混合。
STEP 8 OF 11
移放番茄片
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將醃好嘅番茄片移去上碟用嘅碟度。
STEP 9 OF 11
淋上汁料
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將自製汁料均勻咁淋喺所有番茄片上面。
STEP 10 OF 11
剁碎香芹
USES
番荽, finely chopped
(1 棵)
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抓一把新鮮香芹,剁得幼細啲。
STEP 11 OF 11
點綴即可上碟
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將碎香芹撒喺沙律面,即刻上碟或放入雪櫃略凍再食。
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