吞拿魚意粉 | GoChop

附時間標記

吞拿魚意粉

Easy

清爽香蒜吞拿魚意粉，用橄欖油炒香車厘子番茄、水瓜榴同埋檸檬汁，好清新。

參考影片

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蒜香吞拿魚欖油意粉 │Garlic Pasta with Tuna & Olive Oil【附英文字幕with English subtitles】│Lou4Zou3食譜

影片來源: Lou4Zou3 | 爐灶

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4

烹調步驟

11

STEP 1 OF 11

剁碎蒜頭

USES

蒜頭, finely chopped (2 粒)

蒜頭去皮，剁碎備用。

前往 YouTube · 0:26

STEP 2 OF 11

切洋蔥絲

USES

洋蔥, thinly shredded (0.5 個)

洋蔥切成幼絲。

前往 YouTube · 0:33

STEP 3 OF 11

車厘子番茄切四份

USES

車厘茄, quartered (135 克)

每粒車厘子番茄切成四份。

前往 YouTube · 0:39

STEP 4 OF 11

滾水落鹽

USES

鹽 (適量)

煲滾水後落少許鹽。

前往 YouTube · 0:47

STEP 5 OF 11

煮意粉

USES

意大利寬麵, cook al dente (400 克)

將寬蛋麵放入滾水，煮兩分鐘。

前往 YouTube · 0:52

STEP 6 OF 11

落油熱鑊

USES

橄欖油, drizzle generously (適量)

大火燒熱鑊，轉細火後沿邊淋入橄欖油。

前往 YouTube · 0:59

STEP 7 OF 11

炒香蔬菜

USES

酸豆/水瓜柳, use whole (5 克)

落蒜蓉、洋蔥絲、車厘子番茄同水瓜榴，一齊炒勻。

前往 YouTube · 1:05

STEP 8 OF 11

加入意粉

將煮好嘅寬蛋麵落鑊，炒勻。

前往 YouTube · 1:24

STEP 9 OF 11

拌入吞拿魚

USES

罐頭吞拿魚, drain oil (1 罐)

熄火，落吞拿魚，輕手拌勻所有材料。

前往 YouTube · 1:36

STEP 10 OF 11

擠入檸檬汁

USES

檸檬, squeeze juice (1 個)

喺意粉面擠入檸檬汁，拌勻。

前往 YouTube · 1:47

STEP 11 OF 11

上碟

USES

番荽, roughly chopped (適量)

淋上橄欖油，撒上新鮮香芹葉即可上碟。

前往 YouTube · 1:59

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